Em seu consultorio, o doutor Thomas M. Campbell tem ouvido repetidamente de seus pacientes os mesmos pedidos: Quero perder peso, Nao quero ter que tomar mais outro remedio, Preciso me livrar dessa dor, Estou cansado de me sentir ansioso e deprimido. Segundo ele, a solucao para todos esses problemas e, muitas vezes, uma so: alimentar-se da maneira mais natural possivel, com uma dieta integral baseada em vegetais. Neste livro, Campbell ensina o leitor a fazer as escolhas alimentares corretas e, consequentemente, restabelecer sua saude de uma vez por todas. Tambem responde a algumas das questoes mais controversas da atualidade: . Deve-se ou nao ingerir gluten? . Faz realmente alguma diferenca consumir produtos organicos? . Comer peixe e indispensavel? . Como alimentar as criancas de maneira saudavel desde cedo? . E preciso tomar suplementos vitaminicos para ter boa saude? . Consumir leite e derivados e necessario para manter a saude dos ossos? Com humildade e coragem para nos dizer a verdade que as escolhas de estilo de vida que fazemos geram mais consequencias para a saude a longo prazo do que qualquer medicamento disponivel , Campbell leva em consideracao varios pontos de vista e evita uma abordagem tendenciosa. A dieta Campbell e leitura obrigatoria tanto para profissionais de saude como para todos os que buscam qualidade de vida, equilibrio e bem-estar.