O livro traz 365 receitas e um planejamento alimentar para o baixo consumo de carboidratos durante o ano inteiro. O leitor encontrará uma grande variedade de pratos feitos com ingredientes frescos e nutritivos. Com receitas de carnes, aves, frutos do mar, e sugestões de sopas, saladas, lanches rápidos e pratos vegetarianos para o café-da-manhã, o almoço, o jantar e a sobremesa. Em formato prático e fácil de consultar, é indicado para quem quer manter a boa forma de maneira saudável e comendo de tudo um pouco. Todas as receitas trazem a quantidade de carboidratos presente em cada porção.