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Segredos da decoração de bolos
Autor: Tracey Mann
Editora: Marco Zero
Avaliação:
R$ 89,90 á vista
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Fora de estoqueCódigo: 9788521317654
Categoria: Doces e sobremesas
Descrição Saiba mais informações
Quem gosta de fazer bolos decorados vai ficar fascinado com esse livro. Ele traz fotos e descrição dos utensílios e equipamentos essências para decoração, além de muitos outros que facilitam o trabalho artístico. Apresenta técnicas explicadas de forma clara e objetiva, todas com fotos passo a passo. Oferece receitas de glacês, pasta americana, pão de ló, bolo de chocolate, bolo de limão, ganache, marzipã, cupcakes etc. É um guia prático de design de bolos, com ideias maravilhosas para festas e comemorações, essencial para confeiteiros amadores e profissionais.
| Acabamento | Capa Dura |
|---|---|
| Páginas | 176 |
| Formato | 21 x 21 x 2.5 |
| Lombada | 2.5 |
| Altura | 2.5 |
| Largura | 21 |
| Comprimento | 21 |
| Data de publicação | 01/11/2014 |
| Tipo | pbook |
| Número da edição | 1 |
| Classificações BISAC | CKB014000 |
| Classificações THEMA | WBVS1 |
| Idioma | por |
| Peso | 0.7 |
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